NUMER 03/2020
NUMER 05/2020
Temat numeru:
Koronawirus a kolej
szukaj
Śledź nas:

Gastronomia działa, ale nie w pociągach. Kiedy zacznie?

| Michał Szymajda 20.05.2020 13

Gastronomia działa, ale nie w pociągach. Kiedy zacznie?
Zdjęcie ilustracyjnefot. M. Szymajda
Od 18 maja w reżimie sanitarnym ponownie mogą prowadzić działalność restauracje i inne punkty gastronomiczne. Usługi gastronomiczne na pokładzie pociągów PKP Intercity nie są jednak dostępne. Kiedy będą?
Możliwość otwarcia restauracji i knajp została wprowadzona z dniem 18 maja. Warunki przyjęcia klientów są jednak bardzo restrykcyjne. Na przykład: w lokalu jednej osobie przysługiwać mają 4 metry kwadratowe, a wytyczne wskazują, że krawędzie stolików muszą być oddalone od siebie o co najmniej dwa metry. Dystans ten można skrócić o połowę w przypadku oddzielenia stolików przegrodami. Minimalna odległość siedzących w lokalu gości, niemieszkających ze sobą, wynosi 1,5 metra. Powierzchnie, z którymi stykają się wszyscy klienci powinny być dezynfekowane co 15 minut, a stoliki – solidnie, po każdym posiłku.

Wszystkie te zasady są mocno niekorzystne dla gastronomii w pociągach, gdzie siłą rzeczy, spotykamy się z przestrzenią ograniczoną przestrzenią wagonu, której nie można rozszerzyć w żaden sposób (restauracje tradycyjne mogą postawić ogródek). W pociągach Dart i Flirt z przestrzenią barową jej przestrzeń jest na tyle mała, że naprzeciw baru mogłyby przebywać 2 lub 3 osoby, co każe zastanowić się nad sensem ekonomicznym otwarcia barów.

Niewiele lepiej jest w tym względzie w Pendolino, najlepiej w przestronnych starszych wagonach restauracyjnych. W teorii wydawanie posiłków mogłoby się odbywać do miejsc siedzących, ale to nie zawsze podoba się współpasażerom. W tym przypadku zupełnie odpada sprzedaż alkoholu, który może być spożywany wyłącznie w przestrzeni gastronomicznej. Ponadto trzeba do tego angażować stewardów, a liczba tych pracowników (bardzo często franczyzobiorców Warsu), zwłaszcza w pociągach IC, jest znikoma.

Stąd wielki dylemat PKP Intercity, czy otwieranie gastronomii w pociągach, w tym reżimie sanitarnym, w ogóle ma sens. Mimo to spółka rozważa ten pomysł.

– Mając na uwadze wytyczne Głównego Inspektora Sanitarnego z dnia 13 maja 2020 r. dla funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii, analizujemy możliwość ponownego uruchomienia usługi gastronomicznej w naszych pociągach. W tym temacie jesteśmy również w kontakcie z GIS. O wszelkich zmianach będziemy informować na bieżąco – poinformowała Anna Zakrzewska z biura prasowego PKP Intercity.
Wiesz na ten temat więcej?
.

Podziel się tym z innymi:

Więcej z regionu:

Polska (44365)
 
POLECANE WIADOMOŚCI
WYŚWIETL WIĘCEJ WIADOMOŚCI

 

Pasażer

Wiecej z regionu:

Polska (44365)

Podziel się ze znajomymi:
KATALOG KOLEJOWY
BĄDŹ NA BIEŻĄCO:
Śledź nasze wiadomości:
Zapisz się do newslettera:
Podanie adresu e-mail oraz wciśnięcie ‘OK’ jest równoznaczne z wyrażeniem zgody na:
  • przesyłanie przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, adres: Pl. Bankowy 2, 00-095 Warszawa na podany adres e-mail newsletterów zawierających informacje branżowe, marketingowe oraz handlowe.
  • przesyłanie przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, adres: Pl. Bankowy 2, 00-095 Warszawa (dalej: TOR), na podany adres e-mail informacji handlowych pochodzących od innych niż TOR podmiotów.
Podanie adresu email oraz wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Podającemu przysługuje prawo do wglądu w swoje dane osobowe przetwarzane przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, adres: Pl. Bankowy 2, 00-095 Warszawa oraz ich poprawiania.
RYNEK KOLEJOWY 05/2020
NUMER 05/2020
W majowym raporcie poruszamy najgorętszy obecnie temat związany z transportem szynowym w czasie pandemii. Zastanawiamy się, jak szalejąca epidemia wpłynęła na koleje w regionach, w całym kraju a także za granicą. Przyglądamy się, w jaki sposób kolej pomagała w akcji #LOTdoDomu. Ponadto, analizujemy scenariusze wyjścia kolei z kryzysu, pochylamy się nad przyszłością całej branży po powrocie do normalności.

 

Śledź nasze wiadomości:

Zapisz się do newslettera:
Podanie adresu e-mail oraz wciśnięcie ‘OK’ jest równoznaczne z wyrażeniem zgody na:
  • przesyłanie przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, adres: Pl. Bankowy 2, 00-095 Warszawa na podany adres e-mail newsletterów zawierających informacje branżowe, marketingowe oraz handlowe.
  • przesyłanie przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, adres: Pl. Bankowy 2, 00-095 Warszawa (dalej: TOR), na podany adres e-mail informacji handlowych pochodzących od innych niż TOR podmiotów.
Podanie adresu email oraz wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Podającemu przysługuje prawo do wglądu w swoje dane osobowe przetwarzane przez Zespół Doradców Gospodarczych TOR sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, adres: Pl. Bankowy 2, 00-095 Warszawa oraz ich poprawiania.
współpraca

 Rynek Lotniczy Transport Publiczny Rynek Infrastruktury ZDG TOR
© ZDG TOR Sp. z o.o. | BM5